← Alle Rezepte

🍽️ Erfrischende Gurken-Krabben-Suppe mit Dill

145 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Erfrischende Gurken-Krabben-Suppe mit Dill Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Gurken vollständig.
  2. 2. Schneide die harten Enden der Gurken ab.
  3. 3. Halbiere die Gurken längs.
  4. 4. Schabe die Kerne mit einem Löffel heraus.
  5. 5. Schneide das Gurkenfleisch in kleine Stücke.
  6. 6. Schäle die Knoblauchzehe.
  7. 7. Püriere den Knoblauch zusammen mit den Gurkenstücken zu einer feinen Masse.
  8. 8. Vermische den Joghurt mit der Sahne.
  9. 9. Gib den Zitronensaft zur Joghurt-Mischung.
  10. 10. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
  11. 11. Rühre die Joghurt-Mischung unter die Gurken-Knoblauch-Paste.
  12. 12. Decke die Schüssel ab.
  13. 13. Stelle die Suppe für 2 Stunden in den Kühlschrank.
  14. 14. Wasche den Dill gründlich.
  15. 15. Trockne den Dill ab.
  16. 16. Hebe einige schöne Dillspitzen für die Dekoration auf.
  17. 17. Hacke den restlichen Dill fein.
  18. 18. Rühre den gehackten Dill in die kalte Suppe.
  19. 19. Wasche die Krabben.
  20. 20. Tupfe die Krabben mit einem Küchentuch trocken.
  21. 21. Verteile die Suppe auf Teller oder in Schalen.
  22. 22. Garniere die Suppe mit den Krabben und den aufbewahrten Dillspitzen.

Nährwerte pro Portion