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🍽️ Frische Guacamole in Tortillas mit Avocado-Creme und Gemüse

300 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Übergieße die Tomaten mit kochendem Wasser.
  2. 2. Spüle die Tomaten sofort unter kaltem Wasser ab.
  3. 3. Entferne die Haut und die Kerne von den Tomaten.
  4. 4. Schneide das Tomatenfleisch in kleine Würfel.
  5. 5. Schäle die Schalotten.
  6. 6. Würfle die Schalotten sehr fein.
  7. 7. Hacke die Chilischote ebenfalls fein.
  8. 8. Schäle die Avocados.
  9. 9. Teile die Avocados längs in zwei Hälften.
  10. 10. Entferne den Kern aus den Avocado-Hälften.
  11. 11. Schneide das Avocado-Fleisch in kleine Würfel.
  12. 12. Drücke die Avocado-Stücke mit einer Gabel zerkleinert.
  13. 13. Vermische die zerkleinerte Avocado gründlich mit dem Limettensaft.
  14. 14. Gib die fein gewürfelten Schalotten zur Avocado-Mischung.
  15. 15. Gib die gehackte Chili zur Avocado-Mischung.
  16. 16. Gib die Tomatenwürfel zur Avocado-Mischung.
  17. 17. Würze die gesamte Mischung mit Salz.
  18. 18. Würze die gesamte Mischung mit Pfeffer.
  19. 19. Nimm eine Tortilla-Flade.
  20. 20. Lege Gemüse auf die Tortilla.
  21. 21. Gib die Guacamole auf das Gemüse.
  22. 22. Wickle die Tortilla um die Füllung.

Nährwerte pro Portion