← Alle Rezepte

🍽️ Einfache Guacamole Basis

95 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Einfache Guacamole Basis Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Avocados in der Mitte durch und nimm den Kern vorsichtig heraus. Hebe das weiche Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale und gib es in eine Schüssel. Zerdrücke das Fruchtfleisch anschließend mit einer Gabel zu einer groben Masse.
  2. 2. Halbiere die Limette und presse den Saft aus. Gib zwei Esslöffel Limettensaft über die zerdrückte Avocado.
  3. 3. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch und schneide sie in sehr kleine Würfel. Schneide die Jalapeño-Paprika der Länge nach halbiere, entferne die Kerne, wasche sie und hacke sie fein. Wasche die Korianderblätter, schüttle sie trocken und hacke sie ebenfalls fein.
  4. 4. Verrühre die Zwiebel, den Knoblauch, die Jalapeño und drei Viertel der gehackten Korianderblätter mit der Avocadomasse. Würze die Guacamole abschließend mit Salz. Serviere das Gericht bestreut mit dem restlichen frischen Koriander.

Nährwerte pro Portion