🍰 Einfaches Rezept: Veganer Reispudding

Name: Einfaches Rezept: Veganer Reispudding
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Messerspitze Vanillepulver; 700 ml Haferdrink (Hafermilch) (oder andere pflanzliche Milchalternative); 1 EL Margarine (vegan); 4 EL Rohrohrzucker; 220 g Milchreis; 2 EL Sojacreme; 0.25 TL Bio-Zitronenschale; 1 Prise Zimt

354 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1 Messerspitze Vanillepulver
700 ml Haferdrink (Hafermilch) (oder andere pflanzliche Milchalternative)
1 EL Margarine (vegan)
4 EL Rohrohrzucker
220 g Milchreis
2 EL Sojacreme
0.25 TL Bio-Zitronenschale
1 Prise Zimt

Zubereitung

1. Gib Vanillepulver, Haferdrink, Margarine und zwei Esslöffel Zucker in einen Topf. Bringe die Mischung zum Kochen. Rühre den Reis unter und lasse ihn bei schwacher Hitze etwa 20 bis 25 Minuten köcheln. Nimm den Topf vom Herd und lasse den Reis zehn Minuten ruhen.
2. Vermische die Sojacreme und die Zitronenschale unter den Reis. Mische den restlichen Zucker mit Zimt und streue die Mischung über den fertigen Pudding.

Nährwerte pro Portion

kcal: 354
Protein: 10 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 65 g