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🍽️ Grüntee-Kekse

5 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150 g Butter (weich)
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 200 g Mehl
• 0.5 TL Backpulver
• 1 EL Matcha-Teepulver
• 150 g Mandelkerne (geschält, gemahlen)
• 1 Ei

Zubereitung

1. 1. Vermische alle Zutaten für den Mürbeteig zu einem glatten Teig. Wickle ihn in Frischhaltefolie und lass ihn etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.
2. 2. Roll den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz auf eine Dicke von 5 Millimetern aus. Schneide Blattformen aus oder stich sie mit einer Form aus.
3. 3. Lege die Blätter auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Zeichne mit einem kleinen Messer eine Blattader-Struktur ein und backe sie in der Mitte des auf 200 Grad Celsius vorgeheizten Ofens für etwa 10 Minuten. Lass sie danach vollständig abkühlen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 5
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 0 g