🥤 Frischer Grünkohl-Ingwer-Smoothie

Name: Frischer Grünkohl-Ingwer-Smoothie
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Ananasfruchtfleisch; 0.5 Zitrone; 100 g zarte Grünkohlblätter; 1 Kästchen Kresse; 10 g Ingwer (1 Stück); 300 ml Kokoswasser

52 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

200 g Ananasfruchtfleisch
0.5 Zitrone
100 g zarte Grünkohlblätter
1 Kästchen Kresse
10 g Ingwer (1 Stück)
300 ml Kokoswasser

Zubereitung

1. Schneide die Ananas in mundgerechte Stücke. Drücke die Hälfte der Zitrone aus, um den Saft zu erhalten.
2. Reinige den Grünkohl, wasche ihn gut und schneide ihn in kleine Stücke. Schneide die Kresse von der Anbaustelle ab und lege ein paar Blätter zur Dekoration beiseite. Schäle den Ingwer und schneide ihn in kleine Würfel.
3. Gib die Ananasstücke, den Zitronensaft, den Grünkohl, die Kresse und den Ingwer in einen Standmixer. Gieße das Kokoswasser und 200 bis 300 Milliliter Wasser dazu und mixe alles glatt.
4. Fülle den Smoothie in Gläser und garniere ihn mit der restlichen Kresse, bevor du ihn servierst.

Nährwerte pro Portion

kcal: 52
Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 10 g