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🥤 Frischer grüner Kefir-Smoothie

214 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Minze und die Zitronenmelisse gründlich.
  2. 2. Schüttle die Kräuter trocken.
  3. 3. Nimm einige schöne Blätter ab und lege sie zur Seite, um sie später als Dekoration zu nutzen.
  4. 4. Wasche den Blattspinat gründlich.
  5. 5. Schüttle den Spinat ebenfalls trocken.
  6. 6. Wasche die Birne.
  7. 7. Schneide die Birne in der Mitte durch.
  8. 8. Entferne das Kerngehäuse der Birnenhälften.
  9. 9. Schneide die Birne in grobe Stücke.
  10. 10. Schäle die Banane.
  11. 11. Schneide die Banane in kleine Stücke.
  12. 12. Presse die Zitrone aus, um den Saft zu erhalten.
  13. 13. Nimm zwei Drittel des Blattspinats.
  14. 14. Gib den Spinat, die Minze und die Zitronenmelisse in einen Mixer.
  15. 15. Gib einen Esslöffel Mandelkerne dazu.
  16. 16. Gib den Zitronensaft dazu.
  17. 17. Gib drei bis fünf Esslöffel Wasser dazu.
  18. 18. Zerkleinere die Mischung mit einem Stabmixer, bis sie fein ist.
  19. 19. Verteile die grüne Mischung auf vier Gläser.
  20. 20. Gib die Banane, die Birnenstücke und den restlichen Spinat in den Mixer.
  21. 21. Gib die restlichen Mandelkerne dazu.
  22. 22. Püriere die Zutaten mit dem Mixer.
  23. 23. Rühre 350 Gramm Kefir unter die pürierte Mischung.
  24. 24. Gieße die Kefir-Mischung vorsichtig über die grüne Schicht in den Gläsern.
  25. 25. Gib den restlichen Kefir oben drauf.
  26. 26. Dekorieren Sie die Gläser mit den beiseitegelegten Kräutern.
  27. 27. Serviere den Smoothie sofort.

Nährwerte pro Portion