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🍝 Grüne Bandnudeln mit Fisch-Tomaten-Grillpäckchen

503 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle den Kabeljau unter kaltem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe das Filet mit einem Küchentuch vollständig trocken.
  3. 3. Beträufle den Fisch mit etwas Öl und einem Schuss Zitronensaft.
  4. 4. Würze das Filet kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
  5. 5. Lass die Marinade 15 Minuten lang einwirken.
  6. 6. Koche die Bandnudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser bissfest.
  7. 7. Gieße die Nudeln ab.
  8. 8. Vermische die Nudeln sofort mit 3 Esslöffeln Olivenöl und etwas Pfeffer.
  9. 9. Wasche die Tomaten.
  10. 10. Schneide oben an jeder Tomate ein kleines Kreuz in die Haut.
  11. 11. Schneide vier große Quadrate aus Alufolie ab.
  12. 12. Verteile die Nudeln gleichmäßig auf den vier Folienstücken.
  13. 13. Lege die Tomaten gleichmäßig auf die Nudeln.
  14. 14. Lege jeweils ein Stück Fisch auf die Nudeln.
  15. 15. Gib etwas Brühe zu jedem Päckchen.
  16. 16. Verschließe die Folie fest zu einem Päckchen.
  17. 17. Lege die Päckchen für 15 bis 20 Minuten auf den Grill.
  18. 18. Öffne die Päckchen vorsichtig.
  19. 19. Streu noch einmal Paprika und Pfeffer darüber.
  20. 20. Serviere das Gericht sofort, indem du die Nudeln direkt aus der Folie auf die Teller gibst.

Nährwerte pro Portion