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🍽️ Würzige Grillwürstchen mit Paprika auf dem Spieß

662 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Zerstoße Wacholderbeeren, Pfefferkörner und Gewürznelken im Mörser grob.
  2. 2. Verrühre das zerstoßene Gewürz mit dem Öl zu einem Würzöl.
  3. 3. Schneide die Bratwürstchen in etwa 3 cm lange Stücke.
  4. 4. Wasche die Paprika und schneide sie in der Länge halbiert.
  5. 5. Entferne die Kerne und alle weißen Innenhäute aus der Paprika.
  6. 6. Schneide die entkernte Paprika in etwa 3 cm große Stücke.
  7. 7. Wasche die Frühlingszwiebeln und putze sie.
  8. 8. Schneide das Weiße und Hellgrüne der Frühlingszwiebeln in 2 cm lange Stücke.
  9. 9. Stecke abwechselnd Paprika, Wurststücke und Frühlingszwiebeln auf die Spieße.
  10. 10. Würze die Spieße mit Salz und Pfeffer.
  11. 11. Bestreiche die Spieße nochmals mit dem Würzöl.
  12. 12. Grille die Spieße auf dem heißen Grill für etwa 6 bis 8 Minuten.
  13. 13. Wende die Spieße dabei mehrmals.
  14. 14. Bestreiche die Spieße während des Grillens immer wieder mit Würzöl.
  15. 15. Beträufle die fertigen Spieße mit etwas Zitronensaft.
  16. 16. Serviere die Spieße mit Meerrettich.

Nährwerte pro Portion