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🥤 Grüne Smoothie-Bowl

720 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 getrocknete Datteln (entsteint)
• 50 g junge Grünkohlblätter
• 2 Bananen
• 1 TL Zitronensaft
• 1 Avocado
• 2 Kiwis
• 2 Fläschchen Yakult (Original)
• 200 ml Haferdrink oder Milch (1,5 % Fett)
• 1 Handvoll Himbeere (frisch oder aufgetaut)
• 60 g Nuss- Granola (Fertigprodukt, ungesüßt)

Zubereitung

1. 1. Lege die Datteln für 5 Minuten in ein Gefäß mit heißem Wasser.
2. 2. Wasche den Grünkohl gut ab. Zupfe die Blätter in kleine Stücke und entferne ggf. die harten Stiele.
3. 3. Schäle die Bananen. Zerkleinere eine Banane grob. Schneide die andere Banane in Scheiben, beträufle sie mit Zitronensaft und lege sie zur Seite.
4. 4. Halbiere die Avocado und nimm den Kern heraus. Löffle das Fruchtfleisch heraus und schneide es in kleine Würfel.
5. 5. Schäle die Kiwis und schneide sie in Scheiben. Lege eine Scheibe Kiwi zur Seite. Nimm die Datteln aus dem Wasser, trockne sie ab und schneide sie klein.
6. 6. Gib die Datteln, den Grünkohl, die grob zerkleinerte Banane, eine Kiwi, die Avocado, das Yakult und den Haferdrink in einen Mixer. Püriere alles zu einem feinen Smoothie.
7. 7. Wasche die Himbeeren und tupfe sie trocken. Verteile den Smoothie auf zwei Schalen. Dekoriere mit den Himbeeren, den Bananenscheiben und der Kiwi. Streue Granola darüber und serviere das Gericht.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 720
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 87 g