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🍽️ Überbackene Zwiebeln

319 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 100 g Butter
• 600 g rote Zwiebeln
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• 2 TL frisch gehackte Thymianblätter
• 2 EL gehackte Petersilie
• 100 g Semmelbrösel

Zubereitung

1. 1. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in dünne Scheiben. Lege das Zwiebelgemüse in eine gefettete Auflaufform und würze es mit Salz und Pfeffer. Gib 4 Esslöffel Wasser hinzu. Decke die Form mit Alufolie ab und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der mittleren Schiene für etwa 15 Minuten.
2. 2. Vermische die restliche Butter mit den Semmelbröseln und den gehackten Kräutern. Nimm die Alufolie von der Auflaufform und verteile die gewürzte Butter in kleinen Stücken über den Zwiebeln. Backe die Zwiebeln für etwa 3 Minuten ohne Abdeckung, bis sie goldbraun sind.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 319
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 26 g