🍽️ Pilz-Käse-Canapés im Ofen

Name: Pilz-Käse-Canapés im Ofen
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Champignons (oder Braunkappen); 1 Tomate; 1 Knoblauchzehe; 3 EL Olivenöl; 2 EL frisch gehackte Petersilie; Meersalz; Pfeffer (aus der Mühle); 8 Scheiben Baguette; 60 g geriebener Gruyère-Käse

228 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

200 g Champignons (oder Braunkappen)
1 Tomate
1 Knoblauchzehe
3 EL Olivenöl
2 EL frisch gehackte Petersilie
Meersalz
Pfeffer (aus der Mühle)
8 Scheiben Baguette
60 g geriebener Gruyère-Käse

Zubereitung

1. Heize den Backofen auf 220 Grad Umluft vor.
2. Wasche die Champignons gründlich und hacke sie fein.
3. Brühe die Tomaten mit heißem Wasser über, schrecke sie in kaltem Wasser ab und entferne die Haut.
4. Entferne die Kerne der Tomaten und würfle das Fruchtfleisch klein.
5. Schäle die Knoblauchzehe und hacke sie ebenfalls fein.
6. Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Champignons darin für 2 bis 3 Minuten an.
7. Nimm die Pfanne vom Herd.
8. Rühre die gewürfelten Tomaten, den gehackten Knoblauch und die Petersilie unter die Pilze.
9. Würze die Mischung mit etwas Salz und Pfeffer ab.
10. Verteile die Füllung gleichmäßig auf den Baguette-Scheiben.
11. Bestreue die Canapés großzügig mit dem Käse.
12. Lege das Blech in den Ofen und backe die Canapés für 6 bis 8 Minuten goldbraun und blubberig.

Nährwerte pro Portion

kcal: 228
Protein: 9 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 18 g