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🍽️ Frische Grapefruit-Marmelade

724 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Grapefruits in der Mitte durch.
  2. 2. Drücke die Grapefruits aus und sammle den Saft.
  3. 3. Gib den Grapefruitsaft und den Gelierzucker in einen Topf.
  4. 4. Bringe die Mischung unter Rühren zum Kochen.
  5. 5. Lasse die Marmelade etwa 5 Minuten lang sprudelnd kochen.
  6. 6. Rühre den Gin in die heiße Marmelade ein.
  7. 7. Fülle die Marmelade in saubere, vorbereitete Gläser.
  8. 8. Schließe die Gläser fest mit Deckeln ab.
  9. 9. Stelle die verschlossenen Gläser für 10 Minuten auf den Kopf.
  10. 10. Drehe die Gläser wieder um.
  11. 11. Lasse die Marmelade in den Gläsern vollständig auskühlen.
  12. 12. Lagere die Gläser an einem dunklen und kühlen Ort.

Nährwerte pro Portion