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🍳 Knusprige Grapefruit-Marmelade

736 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Drücke die Grapefruits aus, um den Saft zu erhalten.
  2. 2. Kratze das Fruchtfleisch vorsichtig aus den Schalenresten.
  3. 3. Gib den Saft, das Fruchtfleisch, den Gelierzucker und den Zitronensaft in einen Topf.
  4. 4. Erhitze die Mischung auf dem Herd, bis sie anfängt zu kochen.
  5. 5. Lasse die Konfitüre etwa 4 Minuten lang kräftig sprudelnd köcheln.
  6. 6. Nimm den Topf vom Herd.
  7. 7. Fülle die heiße Marmelade in die vorbereiteten Gläser.
  8. 8. Schließe die Gläser fest mit Deckeln.
  9. 9. Stelle die Gläser für 10 Minuten auf den Kopf.
  10. 10. Drehe die Gläser wieder um.
  11. 11. Lasse die Marmelade vollständig abkühlen.
  12. 12. Lagere die fertige Konfitüre an einem dunklen und kühlen Ort.

Nährwerte pro Portion