🍰 Fruchtiger Salat aus Grapefruit, Litschi und Granatapfel

Name: Fruchtiger Salat aus Grapefruit, Litschi und Granatapfel
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Litschi; 2 Grapefruits; 1 Granatapfel; 45 g Honig (3 EL); 1 Msp. gemahlener Pfeffer

194 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

300 g Litschi
2 Grapefruits
1 Granatapfel
45 g Honig (3 EL)
1 Msp. gemahlener Pfeffer

Zubereitung

1. Schäle die Litschis und entferne die Kerne.
2. Schneide die Grapefruitschale und die weiße Haut vom Fruchtfleisch ab.
3. Trenne die Grapefruitsegmente keilförmig vom Fruchtfleisch ab und fange den austretenden Saft auf.
4. Drücke die restlichen Grapefruchthäute aus, um den Saft zu sammeln.
5. Halbiere den Granatapfel und löse die Kerne aus der Frucht.
6. Vermische die Litschis, die Grapefruitfilets und die Granatapfelkerne mit dem Honig.
7. Fülle die Mischung in kleine Schälchen.
8. Streue etwas Pfeffer über den Salat.

Nährwerte pro Portion

kcal: 194
Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 40 g