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🍳 Knuspriges Granola

572 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 3 EL Butter
• 400 g kernige Haferflocken
• 30 g Mandelstifte
• 0.5 Vanilleschote (Mark)
• 40 g Kürbiskerne
• 3 EL gehackte, geschälte Walnüsse
• 3 EL Ahornsirup
• 3 EL Wasser
• 60 g getrocknete, gehackte Cranberrys
• 40 g getrocknete, gehackte Aprikosen

Zubereitung

1. 1. Heize den Backofen auf 130 Grad Umluft vor.
2. 2. Lege zwei Backbleche mit Backpapier aus.
3. 3. Schmelze die Butter in einem Topf.
4. 4. Nimm eine große Schüssel.
5. 5. Gib alle Zutaten außer den Cranberries und Aprikosen in die Schüssel.
6. 6. Vermische die Zutaten gut.
7. 7. Rühre die geschmolzene Butter unter die Mischung.
8. 8. Verteile die Mischung gleichmäßig auf den vorbereiteten Blechen.
9. 9. Röste das Granola im Ofen für etwa 35 Minuten.
10. 10. Wende die Masse während der Backzeit mehrmals.
11. 11. Nimm das Granola aus dem Ofen, wenn es goldgelb ist.
12. 12. Lasse das Granola vollständig abkühlen.
13. 13. Hebe die Cranberries und Aprikosen unter das abgekühlte Granola.
14. 14. Fülle das Granola in ein großes Vorratsglas.
15. 15. Dekoriere das Glas nach Belieben mit einer Zuckerstange.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 572
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 74 g