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🍽️ Cremige Gorgonzola-Zwiebelsoße

231 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Gorgonzola-Kruste ab und würfle den Käse klein. Gib die Stückchen zusammen mit der Milch in einen Topf. Schalte den Herd auf eine niedrige Stufe und rühre ständig um, bis der Käse komplett geschmolzen ist. Sobald die Soße schön cremig aussieht, salze und pfeffere sie nach Geschmack ab.
  2. 2. Gib die Pinienkerne in eine Pfanne ohne zusätzliches Fett. Röst sie auf einer niedrigen Stufe unter ständigem Rühren an, bis sie eine goldbraune Farbe haben.
  3. 3. Gib die fertige Gorgonzola-Soße in eine Schale und streue die gerösteten Pinienkerne großzügig darüber an. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion