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🍽️ Honig-Zitronen-Hähnchenkeulen mit Knoblauch

905 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
  2. 2. Wasche die Hähnchenkeulen und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken.
  3. 3. Hacke das untere Gelenk der Keulen ab und schiebe das Fleisch etwas Richtung Knochenende, damit es beim Garen nicht schrumpft.
  4. 4. Lege die Keulen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  5. 5. Schneide eine Zitrone in dünne Scheiben.
  6. 6. Halbiere die zweite Zitrone und presse den Saft aus.
  7. 7. Schäle den Knoblauch und hacke ihn fein.
  8. 8. Verrühre den gehackten Knoblauch mit dem Öl, dem Honig und dem Zitronensaft zu einer Marinade.
  9. 9. Pinsle die Hähnchenkeulen mit dieser Marinade ein.
  10. 10. Salze die Keulen leicht.
  11. 11. Backe die Keulen im Ofen für etwa 25 Minuten goldbraun.
  12. 12. Wende die Keulen zwischendurch einmal.
  13. 13. Pinsle die Keulen während des Backens immer wieder mit der restlichen Marinade ein.
  14. 14. Lege in den letzten 10 Minuten die Zitronenscheiben auf das Blech.
  15. 15. Bestreue das fertige Gericht vor dem Servieren mit frischem Basilikum.

Nährwerte pro Portion