🥤 Würziger Ingwer-Milch-Tee

Name: Würziger Ingwer-Milch-Tee
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 15 g Ingwer (1 Stück); 1 TL schwarzer Tee (Teeblätter); 1 Kardamomkapsel; 1 Gewürznelke; 1 Prise schwarzer Pfeffer; 1 Prise Anis; 1 kleine Zimtstange; 100 ml Milch (1,5 % Fett); flüssiger Süßstoff (nach Belieben); 1 Sternanis

49 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

15 g Ingwer (1 Stück)
1 TL schwarzer Tee (Teeblätter)
1 Kardamomkapsel
1 Gewürznelke
1 Prise schwarzer Pfeffer
1 Prise Anis
1 kleine Zimtstange
100 ml Milch (1,5 % Fett)
flüssiger Süßstoff (nach Belieben)
1 Sternanis

Zubereitung

1. Schäle die Ingwerknolle.
2. Reibe den Ingwer fein oder hacke ihn sehr klein.
3. Gib die Teeblätter, die Kardamomkapseln, die Nelken, eine Prise Pfeffer, eine Prise Anis, die Zimtstange und 150 Milliliter Wasser in einen Topf.
4. Bringe die Mischung in dem Topf zum Kochen.
5. Reduziere die Hitze auf eine niedrige Stufe.
6. Lasse den Tee bei schwacher Hitze drei Minuten köcheln.
7. Gib die Milch in den Topf.
8. Lasse die Mischung weitere drei bis vier Minuten köcheln.
9. Gieße den Tee durch ein Sieb in einen Becher oder ein Teeglas.
10. Süße den Tee nach deinem Geschmack mit Süßstoff.
11. Dekoriere den Tee mit dem Sternanis.

Nährwerte pro Portion

kcal: 49
Protein: 4 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 5 g