🍽️ Würzige Hühnerflügel

Name: Würzige Hühnerflügel
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Chicken Wing; 2 Knoblauchzehen; 1 Chilischote; 2 EL Tomatenmark; 1 EL Honig; 1 TL scharfer Senf; 1 EL Balsamessig; 2 EL Zitronensaft; 1 EL frisch gehackte Kräuter (Thymian und Rosmarin); 4 EL Olivenöl; Salz

634 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1 kg Chicken Wing
2 Knoblauchzehen
1 Chilischote
2 EL Tomatenmark
1 EL Honig
1 TL scharfer Senf
1 EL Balsamessig
2 EL Zitronensaft
1 EL frisch gehackte Kräuter (Thymian und Rosmarin)
4 EL Olivenöl
Salz

Zubereitung

1. Wasche die Hühnerflügel unter kaltem Wasser ab.
2. Tupfe die Flügel anschließend mit einem Küchentuch vollständig trocken.
3. Schäle die Knoblauchzehen.
4. Hacke den Knoblauch sehr fein.
5. Wasche die Chilischote unter fließendem Wasser.
6. Entferne den Stiel und die Kerne der Chili.
7. Hacke die Chili ebenfalls fein.
8. Verrühre die gehackte Chili mit dem gehackten Knoblauch.
9. Rühre Tomatenmark, Honig, Senf, Balsamico-Essig und Zitronensaft unter.
10. Gib die frischen Kräuter und das Öl hinzu.
11. Würze die Marinade abschließend mit Salz.
12. Lege die Hühnerflügel auf den Grillrost.
13. Pinsel die Flügel großzügig mit der Gewürzpaste ein.
14. Grille die Flügel für etwa 20 Minuten.
15. Wende die Flügel während des Grillens immer wieder.
16. Bestreiche die Flügel bei jedem Wenden erneut mit der Paste.

Nährwerte pro Portion

kcal: 634
Protein: 42 g · Fett/Fat: 50 g · Carbs: 5 g