🍽️ Würzige Nüsse aus dem Ofen

Name: Würzige Nüsse aus dem Ofen
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Mandelkerne; 100 g Cashewkerne; 100 g Macadamianüsse; 100 g Pekannüsse; 2 EL flüssiger Honig; 1 EL Rapsöl; 1 getrocknete Chilischote; 2 TL Paprikapulver (rosenscharf); 1 TL Currypulver; Meersalz

325 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

200 g Mandelkerne
100 g Cashewkerne
100 g Macadamianüsse
100 g Pekannüsse
2 EL flüssiger Honig
1 EL Rapsöl
1 getrocknete Chilischote
2 TL Paprikapulver (rosenscharf)
1 TL Currypulver
Meersalz

Zubereitung

1. Gib alle Nussarten zusammen mit dem Honig und dem Öl in eine große Schüssel.
2. Zerbrösele die Chilischote in kleine Stücke.
3. Gib die zerbröselte Chili, das Paprikapulver, das Curry und eine Prise Salz zu den Nüssen.
4. Rühre die Mischung sehr gründlich um, bis jede Nuss gleichmäßig mit den Gewürzen überzogen ist.
5. Heize den Backofen auf 225 °C vor (bei Umluft 200 °C oder Gasstufe 3-4).
6. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
7. Verteile die gewürzten Nüsse gleichmäßig auf dem vorbereiteten Blech.
8. Röste die Nüsse im heißen Ofen für 7 bis 8 Minuten.
9. Wende die Nüsse während der Röstzeit mehrmals, damit sie gleichmäßig goldbraun werden.
10. Nimm das Blech aus dem Ofen, wenn die Nüsse goldbraun sind.
11. Lass die Nüsse auf dem Blech vollständig abkühlen.
12. Serviere die fertigen Nüsse als Snack zu Cocktails oder Wein.

Nährwerte pro Portion

kcal: 325
Protein: 7 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 6 g