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🍽️ Würzige Kipferl mit Lebkuchengewürz

209 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib Mehl, gemahlene Mandeln, Butter, Zucker, Eigelbe und Lebkuchengewürz in eine Schüssel.
  2. 2. Knete die Zutaten zu einem glatten Teig.
  3. 3. Leg den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank, damit er kalt wird.
  4. 4. Heize den Backofen auf 200 Grad vor (Umluft oder Ober-/Unterhitze, mittlere Schiene).
  5. 5. Nimm kleine Stücke vom Teig, die etwa so groß wie eine Walnuss sind.
  6. 6. Rolle die Teigstücke zwischen deinen Handflächen zu kleinen Kugeln.
  7. 7. Drücke die Kugeln leicht an, sodass sie eine gebogene Form wie ein Halbmond entstehen.
  8. 8. Lege die Kipferl auf ein mit Fett eingefettetes Backblech.
  9. 9. Backe die Kipferl für etwa 10 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  10. 10. Nimm die Kipferl aus dem Ofen, solange sie noch lauwarm sind.
  11. 11. Wälze die Kipferl in einer Mischung aus Zimt und Zucker.

Nährwerte pro Portion