🍰 Würzige Plätzchen

Name: Würzige Plätzchen
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 60 g weiche Butter; 70 g Rohrzucker; 1 Eigelb; 60 g saure Sahne; 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 2 TL Zimtpulver; 1 Messerspitze gemahlene Nelke; 1 Messerspitze Piment; 30 Nelken; 3 EL Puderzucker

58 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

60 g weiche Butter
70 g Rohrzucker
1 Eigelb
60 g saure Sahne
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 TL Zimtpulver
1 Messerspitze gemahlene Nelke
1 Messerspitze Piment
30 Nelken
3 EL Puderzucker

Zubereitung

1. Schlage die Butter und den Zucker cremig auf und rühre das Eigelb sowie die saure Sahne unter.
2. Vermische das Mehl, das Backpulver, eine Prise Salz, Zimt, gemahlene Nelken und Piment mit der Buttermischung. Knete alles schnell zu einem geschmeidigen Teig.
3. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Nimm mit einem Teelöffel haselnussgroße Teigportionen ab, forme sie mit feuchten Händen zu kleinen Kugeln und lege sie auf das vorbereitete Blech.
4. Drücke je eine Gewürznelke in die Mitte jedes Kekses. Backe die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft) in der Mitte für etwa 15 Minuten. Nimm sie heraus, lass sie kurz abkühlen und serviere sie mit Puderzucker.

Nährwerte pro Portion

kcal: 58
Protein: 1 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 8 g