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🍽️ Ofen-Brotwürfel mit Tomate, Knoblauch und Basilikum

645 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Backofen auf 200 Grad Umluft vor.
  2. 2. Schäle die Knoblauchzehen und hacke sie in grobe Stücke.
  3. 3. Schneide das Weißbrot in kleine Würfel.
  4. 4. Wasche die Tomaten unter fließendem Wasser.
  5. 5. Teile die gewaschenen Tomaten in der Mitte durch.
  6. 6. Wasche die Basilikumblätter und schüttle sie trocken.
  7. 7. Schneide die Basilikumblätter in feine Streifen.
  8. 8. Fette ein Backblech mit etwas Butter und Olivenöl ein.
  9. 9. Gib den gehackten Knoblauch, die Brotwürfel, die Tomatenhälften und die Oliven auf das vorbereitete Blech.
  10. 10. Würze die Zutaten mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  11. 11. Lege das Blech in den vorgeheizten Ofen.
  12. 12. Backe die Mischung für etwa 20 Minuten.
  13. 13. Wende die Brotwürfel während der Backzeit ab und zu, damit sie gleichmäßig goldbraun werden.
  14. 14. Nimm das Backblech nach der Backzeit aus dem Ofen.
  15. 15. Vermische die warmen Brotwürfel mit den geschnittenen Basilikumstreifen.
  16. 16. Portioniere die Mischung in kleine Schälchen.
  17. 17. Serviere das Gericht sofort, damit die Brotwürfel knusprig bleiben.

Nährwerte pro Portion