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🍽️ Ofen-Gemüse-Spieße mit Kürbis und Paprika

149 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. 2. Schäle den Kürbis und entferne die Kerne.
  3. 3. Schneide das Kürbisfleisch in mundgerechte Würfel.
  4. 4. Wasche die Paprikaschoten gründlich.
  5. 5. Halbiere die Paprikaschoten und entferne das Innere samt den Kernen.
  6. 6. Schneide die Paprika in rechteckige Stücke.
  7. 7. Stecke die Kürbiswürfel und die Paprikastücke abwechselnd auf 8 Holzspieße.
  8. 8. Pinsel die Spieße mit etwas Öl ein.
  9. 9. Würze die Spieße mit Salz, Pfeffer und Rosmarin.
  10. 10. Pinsel ein Backblech mit Öl ein.
  11. 11. Lege die Spieße auf das vorbereitete Backblech.
  12. 12. Brate die Spieße im vorgeheizten Ofen für 20 bis 30 Minuten goldbraun.
  13. 13. Achte darauf, dass der Kürbis dabei vollständig weich wird.
  14. 14. Alternativ kannst du die Spieße auch unter den Backofengrill legen.
  15. 15. Passen Sie dabei gut auf, damit die Spieße nicht verbrennen.

Nährwerte pro Portion