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🍽️ Kräuter-Gemüse-Törtchen

383 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Lass die Erbsen in einem Sieb auftauen.
  2. 2. Putze und wasche die Zuckerschoten.
  3. 3. Schneide die Zuckerschoten in dünne Streifen.
  4. 4. Wasche den Brokkoli.
  5. 5. Zerteile den Brokkoli in sehr kleine Röschen.
  6. 6. Wasche den Kerbel.
  7. 7. Schüttle den Kerbel trocken.
  8. 8. Schneide die Kerbelblätter klein.
  9. 9. Heize den Backofen auf 160 Grad Umluft vor.
  10. 10. Buttere die Förmchen ein.
  11. 11. Verrühre die Eier mit der Sahne.
  12. 12. Würze die Ei-Sahne-Mischung mit Salz und Pfeffer.
  13. 13. Pinsel die Teigscheiben von beiden Seiten mit Butter ein.
  14. 14. Gib 3 bis 4 Esslöffel der Ei-Mischung in jedes Förmchen.
  15. 15. Lege eine Scheibe Teig in jedes Förmchen.
  16. 16. Mische das vorbereitete Gemüse.
  17. 17. Verteile das Gemüse zusammen mit dem Kerbel auf dem Teig in den Förmchen.
  18. 18. Gieße die restliche Ei-Mischung über das Gemüse.
  19. 19. Backe die Törtchen im vorgeheizten Ofen für 20 bis 25 Minuten.
  20. 20. Hebe die Törtchen vorsichtig aus den Förmchen.
  21. 21. Garniere die Törtchen mit frischem Kerbel.

Nährwerte pro Portion