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🍽️ Cremiges Kartoffel-Möhren-Gratin mit Gorgonzola

509 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Kartoffeln und wasche sie gründlich ab.
  2. 2. Schneide die Kartoffeln in vier gleich große Stücke.
  3. 3. Bringe einen Topf mit Salzwasser zum Kochen.
  4. 4. Gib die Kartoffelstücke in das kochende Wasser und koche sie für 10 Minuten.
  5. 5. Wasche die Möhren unter fließendem Wasser.
  6. 6. Schäle die Möhren vollständig.
  7. 7. Schneide die Möhren in kleine Stifte oder Würfel.
  8. 8. Gib die Möhren nach den 10 Minuten zu den Kartoffeln in den Topf.
  9. 9. Koche das Gemüse gemeinsam für weitere 5 Minuten.
  10. 10. Gieße das Gemüse in einem Sieb ab.
  11. 11. Lasse das Gemüse gut abtropfen.
  12. 12. Wasche die Majoranblätter unter kaltem Wasser.
  13. 13. Trockne die Majoranblätter vorsichtig mit einem Küchentuch ab.
  14. 14. Zupfe die kleinen Blättchen von den Majoran-Stängeln.
  15. 15. Hacke die Majoranblätter fein durch.
  16. 16. Bröckele den Gorgonzola-Käse mit den Fingern in kleine Stücke.
  17. 17. Verrühre den zerbröckelten Gorgonzola mit der Sahne.
  18. 18. Hebe die gehackten Majoranblätter unter die Käse-Sahne-Mischung.
  19. 19. Fette eine große Auflaufform mit etwas Fett ein.
  20. 20. Gib das abgetropfte Gemüse in die vorbereitete Form.
  21. 21. Würze das Gemüse mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  22. 22. Gieße die Gorgonzola-Sahne-Mischung gleichmäßig über das Gemüse.
  23. 23. Heize den Backofen auf 200 Grad vor.
  24. 24. Lege die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen.
  25. 25. Backe das Gratin für etwa 25 Minuten.
  26. 26. Nimm das Gratin heraus, wenn es goldbraun und blubbernd ist.

Nährwerte pro Portion