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🍝 Gemüse-Eintopf mit Nudeln und Putenfleisch

392 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250 g Putenbrustfilet
• 500 ml Gemüsebrühe (Instant)
• 300 g Möhren
• 300 g Staudensellerie
• 300 g Lauch (nur das Weisse und Hellgrüne)
• 80 g Hörnchennudel
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• 2 TL Majoran

Zubereitung

1. 1. Schneide das Putenfleisch in kleine Bissen.
2. 2. Schäle die Möhren und wasche sie gründlich.
3. 3. Schneide die Möhren in kleine Würfel.
4. 4. Wasche den Sellerie und entferne die harten äußeren Stängel.
5. 5. Schneide den zarten grünen Teil des Selleries in Stücke.
6. 6. Wasche den Lauch und reinige ihn.
7. 7. Schneide den Lauch in Ringe.
8. 8. Gib das Fleisch, das Gemüse und die Nudeln in einen Topf.
9. 9. Gieße die Gemüsebrühe dazu.
10. 10. Bringe die Mischung zum Kochen.
11. 11. Lasse den Eintopf etwa 10 Minuten köcheln.
12. 12. Überprüfe, ob die Nudeln weich sind.
13. 13. Stelle sicher, dass Fleisch und Gemüse durchgegart sind.
14. 14. Würze den Eintopf mit Salz und Pfeffer.
15. 15. Streu etwas Majoran darüber.
16. 16. Serviere das Gericht.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 392
• Protein: 42 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 47 g