← Alle Rezepte

🍽️ Gemüse-Wok mit Garnelen

320 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gemüse-Wok mit Garnelen Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Paprika gründlich.
  2. 2. Entferne das Innere der Paprika.
  3. 3. Schneide die Paprika in Streifen.
  4. 4. Wasche die Brokkoliröschen.
  5. 5. Teile die Brokkoliröschen in kleinere Stücke.
  6. 6. Schäle die Brokkolistiele.
  7. 7. Schneide die Brokkolistiele klein.
  8. 8. Wasche den Spargel.
  9. 9. Schneide die harten Enden vom Spargel ab.
  10. 10. Schneide den Spargel in Stücke.
  11. 11. Wasche die Frühlingszwiebeln.
  12. 12. Entferne die Spitzen der Frühlingszwiebeln.
  13. 13. Schneide den weißen und hellgrünen Teil der Frühlingszwiebeln klein.
  14. 14. Erhitze 1 EL Sesamöl im Wok oder einer großen Pfanne.
  15. 15. Brate die Garnelen rundum in ca. 3 Min.
  16. 16. Nimm die Garnelen aus der Pfanne.
  17. 17. Salze und pfeffere die Garnelen.
  18. 18. Halte die Garnelen warm.
  19. 19. Erhitze etwas mehr Sesamöl in der Pfanne.
  20. 20. Gib die Brokkolistiele und die Paprika in die Pfanne.
  21. 21. Brate das Gemüse unter Rühren an.
  22. 22. Gib den Spargel und die Brokkoliröschen hinzu.
  23. 23. Brate das Gemüse weiter unter Rühren an.
  24. 24. Gib die Frühlingszwiebeln hinzu.
  25. 25. Brate das Gemüse weiter unter Rühren an.
  26. 26. Gib nach Bedarf weiteres Sesamöl hinzu.
  27. 27. Würze das Gemüse mit Austernsauce.
  28. 28. Gib etwas Sojasauce hinzu.
  29. 29. Gib die Garnelen zurück in die Pfanne.
  30. 30. Lasse alles erhitzen.
  31. 31. Bestreue das Gericht mit Koriandergrün.
  32. 32. Serviere das Gericht.

Nährwerte pro Portion