🍽️ Raclette mit Kartoffeln, Käse und Grillgemüse

Name: Raclette mit Kartoffeln, Käse und Grillgemüse
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Schweinekoteletts; kleine Maiskolben; Knoblauchzehen; Zwiebelring; Salz; Pfeffer (frisch gemahlen); 1 TL gehackte Petersilie; Olivenöl; 500 g Pellkartoffel; 2 Zweige frischer Thymian; Oliven; Salz; Pfeffer (frisch gemahlen); 250 g Raclettekäse (in Scheiben)

850 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

4 Schweinekoteletts
kleine Maiskolben
Knoblauchzehen
Zwiebelring
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)
1 TL gehackte Petersilie
Olivenöl
500 g Pellkartoffel
2 Zweige frischer Thymian
Oliven
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)
250 g Raclettekäse (in Scheiben)

Zubereitung

1. Schäle die Pellkartoffeln und schneide sie in dicke Scheiben.
2. Zupfe die Thymianblätter von den Stängeln.
3. Verteile die Kartoffelscheiben gleichmäßig auf die vier Raclette-Pfännchen.
4. Bestreue die Kartoffeln mit den Thymianblättern, Salz und Pfeffer.
5. Lege jeweils zwei bis drei Oliven auf die gewürzten Kartoffeln.
6. Decke die Kartoffeln mit den Raclette-Käsescheiben ab.
7. Stelle die Pfännchen in das Raclette-Grillgerät und schalte es ein.
8. Grille den Käse, bis er geschmolzen ist.
9. Reibe die Koteletts mit etwas Öl ein.
10. Würze die Koteletts nach Geschmack.
11. Lege die Koteletts und das Gemüse auf die heiße Grillfläche.
12. Grille das Fleisch und das Gemüse, bis sie gar sind.
13. Reiche das geschmolzene Raclette zusammen mit dem Grillgut.

Nährwerte pro Portion

kcal: 850
Protein: 45 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 65 g