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🍝 Weißkohl-Lasagne

441 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Tomaten kreuzförmig ein.
  2. 2. Übergieße sie mit kochendem Wasser.
  3. 3. Schrecke sie sofort in kaltem Wasser ab.
  4. 4. Häute die Tomaten und entferne den Strunk.
  5. 5. Würfle das Fruchtfleisch klein.
  6. 6. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch.
  7. 7. Hacke sie fein.
  8. 8. Erhitze Öl in einem Topf.
  9. 9. Dünste Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze für 2 Minuten glasig.
  10. 10. Gib die Tomaten dazu.
  11. 11. Lasse die Sauce ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln.
  12. 12. Füge die Tomatenwürfel hinzu.
  13. 13. Würze die Sauce mit Balsamessig, Salz und Pfeffer.
  14. 14. Schäle die Möhren.
  15. 15. Putze den Sellerie.
  16. 16. Würfle beide klein.
  17. 17. Wasche den Lauch.
  18. 18. Putze ihn.
  19. 19. Schneide ihn in dünne Scheiben.
  20. 20. Wasche den Blumenkohl.
  21. 21. Teile ihn in kleine Stücke.
  22. 22. Entferne die äußeren Blätter und den Strunk vom Weißkohl.
  23. 23. Schneide den Weißkohl in Streifen.
  24. 24. Verteile etwas Tomatensauce auf dem Boden der Auflaufform.
  25. 25. Lege etwa 3 Lasagneblätter darauf.
  26. 26. Verteile etwa ein Drittel des Gemüses darauf.
  27. 27. Gib etwas Tomatensauce darauf.
  28. 28. Schichte wieder eine Lage Nudelblätter.
  29. 29. Schichte abwechselnd Gemüse, Sauce und Lasagneblätter ein.
  30. 30. Beende die Schichtung mit Gemüse.
  31. 31. Streue den Käse darüber.
  32. 32. Backe die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) für etwa 45 Minuten goldbraun.

Nährwerte pro Portion