← Alle Rezepte

🍽️ Gemüsepfanne mit Garnelen und Reis

700 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gemüsepfanne mit Garnelen und Reis Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib den Reis und die Brühe in einen Topf.
  2. 2. Bringe die Mischung zum Kochen.
  3. 3. Decke den Topf mit einem Deckel ab.
  4. 4. Reduziere die Hitze auf die niedrigste Stufe.
  5. 5. Lasse den Reis etwa 30 bis 40 Minuten garen.
  6. 6. Schäle die Zwiebel.
  7. 7. Schäle die Knoblauchzehe.
  8. 8. Hacke die Zwiebel fein.
  9. 9. Hacke den Knoblauch fein.
  10. 10. Wasche das Gemüse unter fließendem Wasser.
  11. 11. Schneide die Chilischote der Länge nach auf.
  12. 12. Entferne die Kerne aus der Chili.
  13. 13. Schneide die Chili in feine Streifen.
  14. 14. Wasche den Sellerie.
  15. 15. Schneide den Sellerie in dünne Scheiben.
  16. 16. Wasche die Paprika.
  17. 17. Halbiere die Paprika.
  18. 18. Entferne die Kerne aus der Paprika.
  19. 19. Entferne die weißen Innenhäute der Paprika.
  20. 20. Würfle die Paprika.
  21. 21. Erhitze 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne.
  22. 22. Dünste die Zwiebel und den Knoblauch im heißen Öl.
  23. 23. Koche die Zwiebeln und den Knoblauch, bis sie glasig sind.
  24. 24. Gib die Chilistreifen in die Pfanne.
  25. 25. Gib die Selleriescheiben in die Pfanne.
  26. 26. Gib die Paprikawürfel in die Pfanne.
  27. 27. Brate das Gemüse unter Rühren an.
  28. 28. Koche das Gemüse für 3 bis 4 Minuten.
  29. 29. Gib die Tomaten in die Pfanne.
  30. 30. Rühre das Tomatenmark unter.
  31. 31. Würze das Gericht mit gemahlenen Nelken.
  32. 32. Würze das Gericht mit Pfeffer.
  33. 33. Gib etwas Tabasco-Sauce hinzu.
  34. 34. Würze das Gericht mit Salz.
  35. 35. Lasse das Gemüse etwa 10 Minuten köcheln.
  36. 36. Schmecke die Soße mit Salz und Gewürzen ab.
  37. 37. Erhitze das restliche Olivenöl in einer separaten Pfanne.
  38. 38. Brate die Garnelen im heißen Öl an.
  39. 39. Gib die gebratenen Garnelen zum Gemüse.
  40. 40. Lasse den fertigen Reis abtropfen.
  41. 41. Gib den Reis auf eine Servierplatte.
  42. 42. Gib das Gemüse mit den Garnelen auf den Reis.
  43. 43. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion