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🍽️ Perfekter Quinoa: So kochst du ihn richtig

155 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Quinoa-Körner in ein feines Sieb.
  2. 2. Spüle die Körner unter warmem fließendem Wasser ab.
  3. 3. Reibe die Körner dabei leicht mit den Fingern, um die Bitterstoffe zu entfernen.
  4. 4. Gib die gewaschenen Quinoa-Körner in einen Topf.
  5. 5. Gib die dreifache Menge Wasser hinzu.
  6. 6. Bringe das Wasser zum Kochen.
  7. 7. Reduziere die Hitze auf die niedrigste Stufe.
  8. 8. Lasse die Quinoa etwa 12 Minuten köcheln.
  9. 9. Nimm den Topf vom Herd.
  10. 10. Lasse die Quinoa für 10 Minuten im Topf quellen.
  11. 11. Salze den Quinoa leicht ab.
  12. 12. Tropfe etwas Olivenöl darüber.

Nährwerte pro Portion