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🥗 Gegrillter Salat mit Käse
159 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 1 rote Zwiebel
- 2 kleine Romanasalatherzen
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Apfelessig
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Honig
- 60 g Blauschimmelkäse
Zubereitung
- 1. Heize deinen Grill vor.
- 2. Zieh die Zwiebel ab und schneide sie in feine Ringe.
- 3. Wasche die Salatherzen.
- 4. Entferne die äußeren Blätter.
- 5. Teile jeden Salatkopf in vier Längshälften.
- 6. Pinsle die Schnittflächen mit etwas Öl ein.
- 7. Würze die Salatstücke mit Salz und Pfeffer.
- 8. Lege den Salat auf den Grill.
- 9. Grille die Salathälften für 4 bis 5 Minuten.
- 10. Erhitze das restliche Öl in einer Pfanne.
- 11. Gib die Zwiebelringe in die Pfanne.
- 12. Brate die Zwiebeln bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten weich.
- 13. Rühre Essig, Zitronensaft und Honig unter die Zwiebeln.
- 14. Lege jeweils zwei gegrillte Salathälften auf die Teller.
- 15. Bröckle den Käse über den Salat.
- 16. Beträufle den Salat mit der Zwiebelsauce.
- 17. Mühle frischen Pfeffer darüber.
- 18. Serviere den Salat sofort.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 159
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 4 g