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🍽️ Gegrillter Mozzarella mit Bacon und Tomaten

485 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Lege einen Rosmarinzweig auf eine Mozzarella-Kugel.
  2. 2. Wickle den Mozzarella fest mit einem Streifen Bacon ein.
  3. 3. Lege das Bacon-Paket in eine feuerfeste Form.
  4. 4. Wasche die Tomaten unter fließendem Wasser ab.
  5. 5. Schneide die Tomaten in Spalten.
  6. 6. Hacke die Kürbiskerne grob.
  7. 7. Gib die Tomaten in eine Schüssel.
  8. 8. Gib zwei Esslöffel Olivenöl zu den Tomaten.
  9. 9. Gib etwas Essig zu den Tomaten.
  10. 10. Würze die Tomaten mit Salz und Pfeffer.
  11. 11. Vermische die Tomaten gut mit den Gewürzen.
  12. 12. Heize den Grill deines Ofens vor.
  13. 13. Lege die Form mit dem Mozzarella in den Ofen.
  14. 14. Gratiniere den Mozzarella kurz unter dem Grill.
  15. 15. Nimm den Mozzarella aus dem Ofen, sobald er leicht schmilzt.
  16. 16. Lege etwas Salat auf die Teller.
  17. 17. Lege den gegrillten Mozzarella auf den Salat.
  18. 18. Gib die gewürzten Tomaten dazu.
  19. 19. Streu die gehackten Kürbiskerne über das Gericht.
  20. 20. Serviere das Gericht sofort warm.

Nährwerte pro Portion