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🍽️ Barsch auf dem Grill

761 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 600 g Loup de mer (küchenfertig)
• Olivenöl (zum Bestreichen)
• 1 EL Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung

1. 1. Spüle den Fisch unter fließendem Wasser ab.
2. 2. Tupfe den Fisch mit einem Küchentuch vollständig trocken.
3. 3. Bestreiche den Fisch außen mit Öl.
4. 4. Gieße Zitronensaft in die Bauchhöhle des Fisches.
5. 5. Würze den Fisch mit Salz und Pfeffer.
6. 6. Lege den Fisch auf das heiße Grillgitter.
7. 7. Grille den Fisch bei niedriger Hitze.
8. 8. Grille die eine Seite für 5 bis 6 Minuten.
9. 9. Wende den Fisch und grille die andere Seite ebenfalls 5 bis 6 Minuten.
10. 10. Schneide Zitronenscheiben zum Servieren.
11. 11. Serviere den gegrillten Barsch mit den Zitronenscheiben.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 761
• Protein: 110 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 0 g