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🍽️ Gefüllte Tintenfischtuben vom Grill

245 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Rinde von den Toastscheiben ab.
  2. 2. Schneide das Toastbrot in kleine Würfel.
  3. 3. Gib die Brotwürfel in eine Schüssel.
  4. 4. Schäle die Zwiebeln.
  5. 5. Schäle die Knoblauchzehe.
  6. 6. Würfle die Zwiebeln fein.
  7. 7. Würfle die Knoblauchzehe fein.
  8. 8. Erhitze zwei Esslöffel Öl in einer kleinen Pfanne.
  9. 9. Dünste die Zwiebeln und den Knoblauch im heißen Öl glasig.
  10. 10. Gib die gedünsteten Zwiebeln und den Knoblauch zu den Brotwürfeln.
  11. 11. Wasche die Petersilie.
  12. 12. Schüttle die Petersilie trocken.
  13. 13. Zupfe die Petersilienblätter von den Stängeln.
  14. 14. Hacke die Petersilienblätter grob.
  15. 15. Gib die gehackte Petersilie in die Schüssel.
  16. 16. Gib das Ei in die Schüssel.
  17. 17. Würze die Mischung mit Salz.
  18. 18. Würze die Mischung mit Pfeffer.
  19. 19. Verrühre alles mit einem Rührbesen des Handmixers zu einer glatten Masse.
  20. 20. Spüle die Tintenfischtuben innen und außen gut ab.
  21. 21. Tupfe die Tintenfischtuben trocken.
  22. 22. Fülle die Brot-Kräuter-Masse in die Tintenfischtuben.
  23. 23. Verwende einen Spritzbeutel ohne Tülle oder einen Teelöffel zum Füllen.
  24. 24. Stecke die Öffnungen der Tintenfischtuben mit je einem Zahnstocher zu.
  25. 25. Würze die gefüllten Tintenfischtuben mit Salz.
  26. 26. Würze die gefüllten Tintenfischtuben mit Pfeffer.
  27. 27. Bestreiche eine Aluschale mit dem restlichen Öl.
  28. 28. Lege die gefüllten Tintenfischtuben auf die Aluschale.
  29. 29. Grille die Tintenfischtuben auf dem heißen Grill.
  30. 30. Grille sie 12 bis 15 Minuten lang.
  31. 31. Wende die Tintenfischtuben ab und zu während des Grillens.

Nährwerte pro Portion