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🍽️ Zarte Scholle vom Grill

260 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Halte die Schollen unter kaltes, fließendes Wasser und spüle sie gründlich ab.
  2. 2. Trockne den Fisch vorsichtig mit einem Küchentuch ab.
  3. 3. Tropfe etwas Zitronensaft über die Filets.
  4. 4. Lass den Fisch für 15 Minuten ruhen.
  5. 5. Trockne die Filets nach der Ruhezeit erneut mit dem Tuch ab.
  6. 6. Lege die Schollen auf den Grillrost.
  7. 7. Grill den Fisch im vorgeheizten Grill für 5 Minuten auf der ersten Seite.
  8. 8. Wende den Fisch und grill ihn für weitere 5 Minuten auf der zweiten Seite.
  9. 9. Streu am Ende etwas Salz über den fertigen Fisch.

Nährwerte pro Portion