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🍽️ Knusprige Grillkartoffeln
138 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 1 kg große Kartoffeln
- 4 EL Öl
- 1 Zitrone
- Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- Paprikapulver edelsüß
Zubereitung
- 1. Wasche die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser.
- 2. Schneide die Kartoffeln in schräge, etwa halbe Zentimeter dicke Scheiben.
- 3. Tupfe die Scheiben trocken und bestreiche sie dünn mit Öl.
- 4. Lege die Kartoffelscheiben auf den Grill.
- 5. Grille die Kartoffeln für etwa 8 Minuten, bis sie gar sind.
- 6. Wasche die Zitrone unter warmem Wasser ab.
- 7. Schäle die Zitronenschale sehr dünn ab, ohne das weiße Fruchtfleisch.
- 8. Hacke die Zitronenschale fein.
- 9. Vermische die Zitronenschale mit grob gemahlenem Pfeffer, einer Prise Salz und Edelsüß-Paprikapulver.
- 10. Streiche die fertige Gewürzmischung gleichmäßig über die gegrillten Kartoffelscheiben.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 138
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 20 g