🍽️ Kartoffel-Wurst-Spieße aus dem Ofen

Name: Kartoffel-Wurst-Spieße aus dem Ofen
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 12 kleine Bratwürste; 12 kleine Kartoffeln (vorgekocht); 1 rote Zwiebel; 1 weiße Zwiebel; 12 Lorbeerblätter; 1 Rosmarinzweig; 6 EL Olivenöl; 1 EL klein gehackte Petersilie; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 4 Holzspieße

1176 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

12 kleine Bratwürste
12 kleine Kartoffeln (vorgekocht)
1 rote Zwiebel
1 weiße Zwiebel
12 Lorbeerblätter
1 Rosmarinzweig
6 EL Olivenöl
1 EL klein gehackte Petersilie
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
4 Holzspieße

Zubereitung

1. Heize den Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vor.
2. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in Spalten.
3. Trenne die Zwiebelspalten vorsichtig in einzelne Blätter.
4. Schäle die Kartoffeln.
5. Stecke abwechselnd Bratwürste, Kartoffelstücke, Zwiebelspalten und Lorbeerblätter auf die Spieße.
6. Vermische das Öl mit der Petersilie, Salz und Pfeffer.
7. Lege die Spieße auf ein Backblech.
8. Bestreiche die Spieße mit dem gewürzten Öl.
9. Streiche die Rosmarinzweige über die Spieße.
10. Lege das Blech in die Mitte des vorgeheizten Ofens und backe die Spieße für 10 Minuten.
11. Schalte den Ofen auf die Grillfunktion um.
12. Grille die Spieße für 1 bis 2 Minuten, bis sie goldbraun sind.
13. Serviere die Spieße auf einem vorgewärmten Teller.

Nährwerte pro Portion

kcal: 1176
Protein: 43 g · Fett/Fat: 90 g · Carbs: 49 g