← Alle Rezepte

🍽️ Gegrillte Kabeljaufilets mit buntem Gemüse

410 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gegrillte Kabeljaufilets mit buntem Gemüse Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Paprikaschoten gründlich.
  2. 2. Entferne das Innere der Paprika.
  3. 3. Schneide die Paprika in Ringe und große Streifen.
  4. 4. Schäle die Zwiebel.
  5. 5. Schneide die Zwiebel in dicke Ringe.
  6. 6. Wasche die Tomaten.
  7. 7. Schneide die Tomaten in Scheiben.
  8. 8. Würze das gesamte Gemüse mit Salz und Pfeffer.
  9. 9. Pinsle das Gemüse mit Öl ein.
  10. 10. Heize eine Grillpfanne oder eine Servierpfanne vor.
  11. 11. Tupfe das Fischfilet mit Küchenpapier trocken.
  12. 12. Lege den Fisch zusammen mit dem Gemüse in die heiße Pfanne.
  13. 13. Wende den Fisch immer wieder.
  14. 14. Brate das Gemüse etwa 3 Minuten von jeder Seite an.
  15. 15. Prüfe, ob der Fisch gar ist.
  16. 16. Stich in den Fisch hinein.
  17. 17. Wenn klare Flüssigkeit austritt, ist der Fisch fertig.
  18. 18. Beträufle den fertigen Fisch mit Maiskeimöl.
  19. 19. Würze den Fisch kräftig mit Salz und Pfeffer.
  20. 20. Serviere den Fisch mit scharfer Barbecue-Sauce oder Zitronensaft.

Nährwerte pro Portion