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🍽️ Gegrillte Paprikahälften gefüllt mit Ziegenkäse und Tomaten

205 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Paprika der Länge nach in zwei Hälften.
  2. 2. Entferne das Kerngehäuse und die Samen aus den Paprikahälften.
  3. 3. Wasche die Paprikaschoten gründlich ab.
  4. 4. Tupfe die Paprikahälften mit einem Küchentuch trocken.
  5. 5. Schneide den Schafskäse in kleine Würfel.
  6. 6. Wasche die Cocktailtomaten.
  7. 7. Halbiere die Cocktailtomaten.
  8. 8. Wasche die Basilikumblätter.
  9. 9. Schüttle das Basilikum trocken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
  10. 10. Schneide die Basilikumblätter in grobe Streifen.
  11. 11. Gib die gewürfelte Schafskäse, die halbierten Tomaten und das Basilikum in eine Schüssel.
  12. 12. Würze die Füllung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  13. 13. Rühre etwas Öl in die Mischung ein.
  14. 14. Gib etwas Zitronensaft zur Füllung und rühre alles gut um.
  15. 15. Fülle die Paprikahälften mit der Käse-Tomaten-Mischung.
  16. 16. Stecke die gefüllten Paprikahälften mit Zahnstochern zusammen, damit sie nicht aufgehen.
  17. 17. Heize den Grill vor.
  18. 18. Lege die Paprikaschoten auf den heißen Grill.
  19. 19. Verwende bei Bedarf eine Alufolie auf dem Grillrost.
  20. 20. Grille die Paprikaschoten für etwa 5 Minuten.
  21. 21. Schneide Zitronen in Spalten.
  22. 22. Serviere die gegrillten Paprikaschoten garniert mit den Zitronenspalten.

Nährwerte pro Portion