← Alle Rezepte

🍽️ Gegrillte Hähnchenspieße

514 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gegrillte Hähnchenspieße Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche das Fleisch unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe das Fleisch mit einem Küchentuch trocken.
  3. 3. Schneide das Fleisch in ca. 2 cm große Würfel.
  4. 4. Schäle die Zwiebeln.
  5. 5. Schneide die Zwiebeln in ca. 2 cm große Stücke.
  6. 6. Stecke abwechselnd Fleisch und Zwiebeln auf die Spieße.
  7. 7. Vermische das Currypulver mit 1 EL Öl in einer kleinen Schale.
  8. 8. Bestreiche die Spieße mit der Curry-Öl-Mischung.
  9. 9. Lege die Spieße in einen Deckel oder eine Folie.
  10. 10. Stelle die Spieße für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
  11. 11. Wasche die Tomaten unter fließendem Wasser ab.
  12. 12. Schneide die Stielansätze der Tomaten keilförmig heraus.
  13. 13. Schneide das Fruchtfleisch der Tomaten in Scheiben.
  14. 14. Lege die Tomatenscheiben auf eine Platte.
  15. 15. Verrühre Balsamessig, Salz, Pfeffer und Honig für die Sauce.
  16. 16. Schlage das restliche Öl langsam unter die Essig-Mischung.
  17. 17. Wasche den Schnittlauch unter fließendem Wasser ab.
  18. 18. Schüttle den Schnittlauch trocken.
  19. 19. Schneide den Schnittlauch in feine Röllchen.
  20. 20. Hebe einen kleinen Teil der Sauce in einer Schale beiseite.
  21. 21. Rühre die Schnittlauch-Röllchen in die beiseitegenommene Sauce.
  22. 22. Gieße die Schnittlauch-Sauce über die Tomatenscheiben.
  23. 23. Halbiere die Zitrone.
  24. 24. Presse die Zitronenhälfte aus.
  25. 25. Halbiere die Avocado längs.
  26. 26. Entferne den Stein aus der Avocado-Hälfte.
  27. 27. Löse das Fruchtfleisch der Avocado vorsichtig von der Schale.
  28. 28. Gib das Avocadofleisch in einen Mixer.
  29. 29. Gib den Joghurt in den Mixer.
  30. 30. Gib 1 EL Zitronensaft in den Mixer.
  31. 31. Würze die Avocadomischung mit Salz und Pfeffer.
  32. 32. Mixiere die Zutaten zu einer glatten Creme.
  33. 33. Heize eine Grillpfanne auf dem Herd vor.
  34. 34. Salze die marinierten Spieße leicht nach.
  35. 35. Lege die Spieße in die heiße Grillpfanne.
  36. 36. Grille die Spieße auf jeder Seite für ca. 3-4 Minuten.
  37. 37. Lege die gegrillten Spieße auf die Tomaten.
  38. 38. Tropfe etwas Avocadocreme über die Spieße.
  39. 39. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion