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🍽️ Gegrillte Hähnchenbrust mit Spinat

347 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Bestreiche die Hähnchenbrustfilets dünn mit Öl.
  2. 2. Würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer.
  3. 3. Wasche den Spinat gründlich.
  4. 4. Entferne die harten Stiele und etwaige welke Blätter.
  5. 5. Schleudere den Spinat trocken.
  6. 6. Schäle die Knoblauchzehe.
  7. 7. Hacke den Knoblauch fein.
  8. 8. Wasche die Chilischote.
  9. 9. Schneide die Schote längs auf.
  10. 10. Entferne die Kerne.
  11. 11. Reinige die Schote von allen weißen Innenhäuten.
  12. 12. Würfle die Chili sehr fein.
  13. 13. Lege die Hähnchenbrust auf den heißen Grill.
  14. 14. Grille die Brust etwa 4 bis 5 Minuten auf der ersten Seite.
  15. 15. Wende die Brust und grille sie weitere 4 bis 5 Minuten.
  16. 16. Erhitze das restliche Öl in einer Pfanne.
  17. 17. Brate den Knoblauch, die Chili und den Sesam kurz an.
  18. 18. Gib den Spinat zur Pfanne.
  19. 19. Schwenke den Spinat kurz durch.
  20. 20. Salze den Spinat leicht ab.
  21. 21. Verteile den Spinat mit der Würzmischung auf Tellern.
  22. 22. Lege die gegrillte Hähnchenbrust darauf.

Nährwerte pro Portion