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🍽️ Gegrillte Garnelen mit Pommes frites

750 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Bestreiche den Maiskolben mit geschmolzener Butter.
  2. 2. Salze den Mais leicht.
  3. 3. Grille den Mais für etwa 10 Minuten.
  4. 4. Drehe den Mais dabei immer wieder, damit er gleichmäßig gart.
  5. 5. Schäle die Kartoffeln für die Pommes.
  6. 6. Schneide die Kartoffeln in Stifte.
  7. 7. Blanchiere die Kartoffelstifte kurz in heißem Wasser.
  8. 8. Schrecke die Kartoffeln ab, indem du sie in kaltes Wasser gibst.
  9. 9. Tupfe die Kartoffelstifte gründlich trocken.
  10. 10. Friere die Kartoffelstifte in heißem Öl goldbraun.
  11. 11. Die Frittierzeit beträgt etwa 4 bis 5 Minuten.
  12. 12. Lasse die Pommes auf Küchenkrepp abtropfen.
  13. 13. Streu die Pommes mit Salz und Paprikapulver.
  14. 14. Schäle die Garnelen, bis auf das Schwanzsegment.
  15. 15. Entdarme die Garnelen.
  16. 16. Wasche die Garnelen unter fließendem Wasser.
  17. 17. Tupfe die Garnelen trocken.
  18. 18. Verrühre Sojasauce, Honig und Öl in einer Schüssel.
  19. 19. Wende die Garnelen in der Marinade.
  20. 20. Lasse die Garnelen zugedeckt etwa 1 Stunde marinieren.
  21. 21. Grille die Garnelen für etwa 2 Minuten pro Seite.
  22. 22. Richte alles auf einer Platte an.
  23. 23. Serviere die Garnelen und Pommes mit verschiedenen Salaten.
  24. 24. Gib einen Dip dazu.

Nährwerte pro Portion