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🍽️ Knusprige Austernpilze mit Walnüssen

172 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Hacke die Walnüsse grob.
  2. 2. Wasche die Petersilie.
  3. 3. Schüttle die Petersilie trocken.
  4. 4. Zupfe die Blättchen von den Stielen.
  5. 5. Hacke die Petersilienblätter grob.
  6. 6. Reinige die Austernpilze.
  7. 7. Schneide den harten Ansatz am Stiel ab.
  8. 8. Streiche eine Aluschale mit Rapsöl ein.
  9. 9. Lege die Austernpilze in die Schale.
  10. 10. Heize den Grill vor.
  11. 11. Grille die Pilze auf der heißen Grillfläche.
  12. 12. Grille jede Seite etwa 1 bis 2 Minuten.
  13. 13. Würze die Pilze mit Salz.
  14. 14. Würze die Pilze mit Pfeffer.
  15. 15. Träufle Walnussöl über die Pilze.
  16. 16. Bestreue die Pilze mit der gehackten Petersilie.
  17. 17. Bestreue die Pilze mit den Walnüssen.
  18. 18. Serviere die Pilze sofort.

Nährwerte pro Portion