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🍽️ Honig-Sesam-Möhren

228 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Möhren, aber lasse ein kleines Stück der grünen Spitzen dran.
  2. 2. Bringe Wasser mit Salz zum Kochen.
  3. 3. Koche die Möhren darin für etwa 5 Minuten, bis sie bissfest sind.
  4. 4. Schrecke die Möhren sofort mit kaltem Wasser ab, um den Garprozess zu stoppen.
  5. 5. Lass die Möhren gut abtropfen.
  6. 6. Röste die Sesamsamen in einer Pfanne ohne zusätzliches Öl an.
  7. 7. Lass die gerösteten Sesamsamen kurz abkühlen.
  8. 8. Verrühre den Sesam mit Essig, Traubenkernöl, Zitronensaft und Honig zu einem Dressing.
  9. 9. Würze das Dressing abschließend mit Salz.
  10. 10. Träufle das Dressing gleichmäßig über die Möhren.
  11. 11. Dekorier das Gericht mit frischer Minze.
  12. 12. Servier die Möhren jetzt.

Nährwerte pro Portion