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🍽️ Hohlrabis gefüllt mit Bratwurstmasse

326 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Schäle die Kohlrabis.
  3. 3. Schneide die unteren Enden flach ab, damit die Kohlrabis stabil stehen.
  4. 4. Höhle die Kohlrabis vorsichtig aus.
  5. 5. Hacke das entfernte Kohlrabifleisch fein.
  6. 6. Vermische das gehackte Fleisch mit dem Bratwurstbrät.
  7. 7. Gib 1 Esslöffel Petersilie hinzu.
  8. 8. Würze die Masse mit Salz und Pfeffer.
  9. 9. Fülle die Kohlrabis mit der Bratwurstmasse.
  10. 10. Buttere eine Auflaufform ein.
  11. 11. Setze die gefüllten Kohlrabis in die Form.
  12. 12. Gieße Brühe über die Kohlrabis.
  13. 13. Verschließe die Form mit einem Deckel oder Alufolie.
  14. 14. Schmore die Kohlrabis im Ofen für ca. 35 Minuten.
  15. 15. Nimm den Deckel oder die Folie nach der Garzeit ab.
  16. 16. Bestreue die Kohlrabis mit Käse.
  17. 17. Lege kleine Flöckchen Butter darauf.
  18. 18. Stelle die Form wieder in den Ofen.
  19. 19. Gratiniere die Kohlrabis für weitere 10 Minuten goldbraun.
  20. 20. Bestreue die fertigen Kohlrabis mit der restlichen Petersilie.
  21. 21. Serviere das Gericht.

Nährwerte pro Portion