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🍽️ Frische Wraps mit Chili-Joghurt-Dip

294 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 rote Chilischote
• 6 Stiele Minze
• 200 g Joghurt (1,5 % Fett)
• Salz
• 100 g Salatgurke (1 Stück)
• 0.5 Limette
• 100 g Avocado (0.5 Avocados)
• Pfeffer
• 2 Tortillafladen
• 80 g Geflügelaufschnitt (4 Scheibe)
• 80 g Alfalfasprossen

Zubereitung

1. 1. Schneide die Chilischote der Länge nach auf.
2. 2. Entferne die Kerne und wasche die Schote gründlich ab.
3. 3. Wasche die Minze und schüttle sie trocken.
4. 4. Zupfe die Blätter von den Stängeln.
5. 5. Schneide die Minzblätter in feine Streifen.
6. 6. Gib den Joghurt in eine kleine Schüssel.
7. 7. Rühre die Minzstreifen und die Chilischote unter dem Joghurt.
8. 8. Würze die Mischung mit Salz.
9. 9. Wasche die Gurke und trockne sie ab.
10. 10. Schneide die Gurke mit einem Sparschäler in lange, dünne Streifen.
11. 11. Presse die Limette aus, um den Saft zu erhalten.
12. 12. Entferne den Stein aus der Avocado.
13. 13. Schäle die Avocado.
14. 14. Schneide das Fruchtfleisch der Avocado in Scheiben.
15. 15. Gib die Avocadoscheiben in eine Schüssel.
16. 16. Beträufle die Avocado mit etwas Limettensaft.
17. 17. Gib die Gurkenstreifen zur Avocado.
18. 18. Würze die Avocado-Gurken-Mischung mit Salz und Pfeffer.
19. 19. Bestreiche die Tortillafladen gleichmäßig mit dem Chili-Joghurt-Dip.
20. 20. Belege die Fladen mit dem Geflügelaufschnitt.
21. 21. Verteile die Avocado- und Gurkenscheiben darauf.
22. 22. Gib die Sprossen hinzu.
23. 23. Rolle die Wraps fest auf.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 294
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 26 g