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🍽️ Gefüllte Putenhacksteaks

200 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Zwiebel und die Knoblauchzehe.
  2. 2. Würfle Zwiebel und Knoblauch fein.
  3. 3. Hacke die Oliven grob.
  4. 4. Gib Zwiebel, Knoblauch und Oliven in eine Schüssel.
  5. 5. Spüle den Thymian ab.
  6. 6. Schüttle den Thymian trocken.
  7. 7. Zupfe die Thymianblättchen von den Stängeln.
  8. 8. Gib die Thymianblätter in die Schüssel.
  9. 9. Gib das Putenhackfleisch in die Schüssel.
  10. 10. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
  11. 11. Knete alle Zutaten mit den Knethaken eines Handmixers zu einem Teig.
  12. 12. Teile den Teig in vier gleich große Portionen.
  13. 13. Schneide den Schafskäse in vier Würfel.
  14. 14. Befeuchte deine Hände mit Wasser.
  15. 15. Forme eine Portion Hackfleisch zu einem flachen Kreis.
  16. 16. Wiederhole dies mit den restlichen drei Portionen.
  17. 17. Lege einen Käsewürfel in die Mitte eines Fleischkreises.
  18. 18. Schließe den Teig um den Käse herum.
  19. 19. Forme die gefüllte Portion zu einem flachen Steak.
  20. 20. Wiederhole dies für alle vier Steaks.
  21. 21. Lege die Steaks auf eine Aluschale.
  22. 22. Bestreiche die Steaks rundum mit Olivenöl.
  23. 23. Heize den Grill vor.
  24. 24. Lege die Steaks auf den heißen Grill.
  25. 25. Grille die Steaks für etwa 15 Minuten.
  26. 26. Wende die Steaks nach der Hälfte der Garzeit einmal vorsichtig.

Nährwerte pro Portion